いこいの杜で育てたお米（コシヒカリ）と大豆（エンレイ）、塩（国産）を使って味噌づくりをしています。天然醸造で、味噌そのままの味や香りを楽しんでいただけます。

 

お味噌汁を飲んで、“ほ～っ"とする味噌。お味噌にはそんな癒しのパワーがたっぷり詰まっています。
いこいの杜が作る味噌は、味噌汁などにした時に、“味噌が主張しすぎず、具材の味を優しく包み込む。”そんなお味噌の味を目指しています。
豊かな自然に恵まれた立山町ならではの、安心・安全かつ昔ながらの美味しい味を一度味わってみて下さい。